Почему на Масленицу пекут блины и что они символизируют, этим вопросом задаются многие
Масленица своими корнями уходит в далекое язычество. В этот праздник наши прадеды прощались с холодной зимой и ожидали приход долгожданной весны. После того, как Киевская Русь приняла христианство, церковь соединила весенний праздник с Сырной седмицей.
Эти два события органично вошли в церковный календарь и прижились в народе на долгие века. И сегодня все с радостью встречают «Масленицу-блиноедку», кушая всю праздничную неделю разнообразные кушанья и предаваясь развлечениям. Вопрос «почему на Масленицу пекут блины», на первый взгляд может показаться, что таким образом, подготавливаемся к Великому семинедельному посту, в который люди проходят испытания души и тела. Вот почему на Масленицу пекут блины, ведь это блюдо не является постным, его можно дополнять всевозможными начинками.
Почему на Масленицу пекут блины
Однако истина, почему на Масленицу пекут блины, скрывается в древних верованиях и обрядах.
Так, Масленицу сопровождают богатые народные традиции и верования. И почему на Масленицу пекут блины, знает каждый, кто изучит фольклорную сторону вопроса. В славянской культуре каждый праздник сопровождает свое обрядовое блюдо: разновидность выпечки и хлеба, каша (кутья), зерно. Главным обрядовым блюдом Масленицы являются блины. Что любопытно, почему на Масленицу пекут блины, так как их символизм неразрывно связан с загробным миром и понятием о смерти.
Блины были посвящены умершим, ими чтили память о предках, их клали в гроб с усопшим в «иной мир». Посредниками между двумя мирами выступали бездомные, нищие, странники. Вот почему на Масленицу пекут блины, ведь они были предназначены для нуждающихся, а также для Иисуса Христа, чучела Масленицы, Мороза и пр.
Блин ассоциировали с ярким и жарким солнцем, которого так не хватало на протяжении всей зимы. Безукоризненные блины получались только в старой глиняной печи и только на сковородке из чугуна. Рецепты блинов на Масленицу предусматривали, что запекать их необходимо с двух сторон, чтобы вкус был особенным и насыщенным. У каждой хозяйки был свой секрет и рецепты блинов на Масленицу, которые передавались из поколения в поколение.
Почему на Масленицу пекут блины
Еще, почему на Масленицу пекут блины, потому что в праздник весеннего равноденствия их готовили во времена язычества непосредственно в честь божества, дарящего свет, тепло и жизнь.
Блины или лепешки являются древним олицетворением заквашенного хлеба. Такие круглые блины были ритуальными, или жертвенными, хлебами, которые преподносили в качестве дара языческим богам. Таким символом солнца прощались с зимой и встречали весну, вот почему на Масленицу пекут блины. После принятия христианства церковь не стала на преграде древней традиции, а зачислила праздник в церковный календарь. Вот почему на Масленицу пекут блины, и эта традиция плотно укоренилась в народе.
Особенность Масленицы еще в том, что каждый день ее празднования отличается названием, обрядам и символом. Потому, если возникает вопрос, почему на Масленицу пекут блины и какой рецепт выбрать, стоит учесть главный символизм праздничного дня: понедельник — Встреча; вторник — Заигрыши; среда — Лакомка; четверг — Разгул; пятница — Тещины вечерни; суббота — Золовкины посиделки; воскресенье — Прощеный день.
Почему на Масленицу пекут блины
Кроме того, почему на Масленицу пекут блины, ответ можно найти в этимологии слова «блин», который означает «млин», то есть перемалывать. Да и основным ингредиентом для приготовления блинов служит мука. Драники, лаваш, буррито, маца — все они являются определенным подобием древнего угощения. И имеют общую круглую форму.
И снова можно вернуться к вопросу, почему на Масленицу пекут блины, ведь они явный символ солнца, счастливых и беззаботных дней, хорошего урожая и удачного брака. Кроме того, не зря блины обильно поливают топленым маслом. Оно символизирует жертвы и дары, которые когда-то подносили языческим идолам.
Также, почему на Масленицу пекут блины, ведь еще с древности люди были убеждены, что таким образом они приближают весну и солнечные дни. А с каждым съеденным кусочком человек наполняется энергией яркого солнца.
Напомним, конкурсы на Масленицу 2019: кричалки и игры для детей.
Как сообщала Politeka, начинка для блинов на Масленицу 2019: с творогом и яблоками.
Также Politeka писала, Масленица: как приготовить блины, лучший рецепт.
