Специалисты советуют этот продукт, как бесценный источник витаминов и утверждают, что он выводит вредные вещества и холестерин из организма

Диетологи часто рекомендуют употреблять морскую капусту. Мы расскажем о полезных свойствах продукта.

Этот продукт рассматривают как бесценный источник йода. В морской капусте йода содержится до 3% от массы, причем большая его часть представлена различными йодит, а меньшая — йодорганичнимы соединениями (например, дийодтирозин).

В связи с этим ламинарию часто назначают людям, страдающим зобом (гиперплазией щитовидной железы), а так же другими йододефицитными состояниями. Чтобы получить суточную дозу йода, взрослому человеку нужно съедать около 50 грамм морской капусты в день.

Но йод — это не единственная нужна человеку вещество, содержащееся в морской капусте. Морская капуста содержит в избытке фитостерины — вещества, близкие по строению к холестерину. Они помогают организму избавиться от «вредных» холестериновых, обеспечивая профилактику атеросклероза. Авиакатастрофа в столице: найдено много трупов, погибли все, новые фото трагедии

Длительное употребление морской капусты помогает существенно улучшить показатели крови, снизить риск инсультов, ИБС, стенокардии и инфаркта, нормализовать менструальный цикл у женщин. Не случайно среди японцев, которые активно потребляют морскую капусту в пищу, чрезвычайно мало страдающих атеросклерозом, особенно по сравнению с пациентами той же возрастной группы среди европейцев.

К тому же, ламинария на 15-30% состоит из альгинатов. Эти вещества широко применяются в медицине и пищевой промышленности. Врачи назначают их как антацидов (при гастритах повышенной кислотности, изжоге, дуоденитах, язвенной болезни). Кроме того, альгинаты ускоряют выведение из организма тяжелых металлов (свинца, ртути и др), а так же радионуклидов. В сочетании с большим количеством йода, способность выводить радионуклиды делает морскую капусту незаменимой в рационе людей, работающих в ядерной энергетике и смежных областях.

Кстати, пищевая промышленность использует альгинаты (кодами E400, E401, E402, E404) для сгущения и придания пище нужной консистенции.

Еще один способ извлечь лечебную пользу из морской капусты — использовать ее как слабительного. Она хорошо прочищает кишечник и в целом ускоряет обменные процессы в организме. К тому же, морская капуста содержит целую «упаковку» витаминов А, С, Е, D, B1, B2, B6, PP и др.

И напоследок стоит сказать, что морская капуста низкокалорийная: энергетическая ценность 100 г морской капусты составляет всего лишь 5 ккал. Это позволяет на основе морской капусты составлять всевозможные диетические салаты даже с использованием масла, моркови и многих других продуктов.

Напомним о правильных продуктах на завтрак: что нужно есть утром, чтобы не поправляться

Как сообщала Politeka, названы продукты, которые заметно омолаживают кожу.

Также Politeka писала, что диетолог поделилась секретом быстрого похудения: «Нужны жирные продукты»