Кондитерские изделия очень часто являются причиной развития пищевых отравлений, и торты занимают одно из первых мест среди них. Большое количество глюкозы и других сахаров являются прекрасной площадкой для размножения и накопления бактериальных микроорганизмов и их токсинов
Причины отравления тортом
• при приготовлении были нарушения в технологии, от этого продукт уже заразился бактериями;
• белковый крем в торте может быть с сальмонеллой, так как для его приготовления используются яйца;
• консервированные продукты в составе торта (например, варенье или повидло) с бактериями ботулизма;
• отравление тортом с просроченным сроком годности.
Симптомы отравления тортом
• боль в животе, с тошнотой и рвотой;
• диарея;
• головная боль;
• повышенная температура;
• слабость и ломота в теле;
• бледность кожного покрова;
• учащенное сердцебиение.
Следом за вышеуказанными симптомами приходит обезвоживание организма. Возможно появление судорог и обморочного состояния.
Первая помощь при отравлении тортом
1. Промывание желудка больного. Для этого нужно выпить большое количество жидкости и вызвать рвоту.
2. Использование сорбентов, например, активированный уголь.
3. Пострадавшему нужно давать пить как можно больше жидкости, чтобы избежать обезвоживания организма.
Когда указанные меры не помогли, следует обратиться за медицинской помощью.
Лечение при отравлении тортом
1. Промывание желудка (зонд).
2. Очищение кишечника (клизма).
3. Физиотерапевтические процедуры (капельница), при сильном отравлении.
4. Прием медикаментов (сорбентов).
5. Обезболивающие и жаропонижающие препараты при сильных болях и повышении температуры.
6. Средства для восстановления микрофлоры кишечника.
7. При наличии опасных вирусов, врач назначает антибиотики.
Как сообщала Politeka, об отравлении рыбой: первая помощь и профилактика.
Также Politeka писала, каких продуктов нужно избегать, чтобы не отравиться в жару.
