Більшість дієтологів рекомендують суттєво обмежити кількість вуглеводів в раціоні харчування для боротьби із зайвою вагою. Однак дослідження підтверджують, що дієта з низьким вмістом вуглеводів стає причиною дуже неприємного – від болісного головного болю до серйозного гормонального збою
Безперервний головний біль
Голова може почати хворіти вже під кінець першого дня без вуглеводів. Це дуже передбачуваний негативний ефект багатьох білкових дієт, особливо якщо раніше ви були любителем солодкого і мучного.Всі системи організму звикли, що енергія до них надходить з вуглеводів, які дуже швидко розщеплюються до глюкози. Коли звичний джерело раптом зникає, організм перемикається на жир для отримання життєвих сил – саме на цьому заснований механізм схуднення при відмові від солодощів, овочів і фруктів. Але на перебудову всіх систем піде якийсь час, тому головний біль і запаморочення стануть постійними супутниками на кілька днів, а то і тижнів.
Втома
З цієї ж причини – відсутність швидкого і простого джерела енергії – ви будете відчувати себе втомленим прямо з ранку, прокидатися буде досить складно, а рухатися особливо не захочеться. При недостатньому надходженні в організм глюкози він переходить в енергозберігаючий режим, так що всі сили витрачаються на процеси життєзабезпечення. Це дихання і підтримку нормальної роботи серця.
Перепади настрою
Відсутність вуглеводів швидше за все зробить вас не самим приємним співрозмовником на світлі: ваш настрій буде різко змінюватися. Причина дуже проста. Саме від надходження глюкози – зокрема, з шоколаду і деяких фруктів – залежить рівень гормону радості, серотоніну. Дратівливість і нервозність – ще не найстрашніше, що виникає в такому випадку. Відомі випадки, коли низьковуглеводні дієти приводили до справжніх і серйозних депресій.
Збої в травленні
Досить швидко після відмови від вуглеводів можуть виникнути і неприємності з травленням: здуття живота або запори. Таке можливо через зневоднення організму, викликаного недостатньою кількістю не тільки вуглеводів. але і клітковини. Вона міститься в овочах, фруктах і крупах, які відтепер для вас заборонені. Рішення проблем з травленням може бути простим: треба їсти побільше свіжих овочів або салатного листя.
При виникненні протилежного ефекту низьковуглеводної дієти – діарея – рішення виявляється більш кардинальне. Потрібно або повернутися назад до збалансованого харчування, або звернутися за допомогою до фахівця – можливо, що це захворювання ніяк не пов’язане з вашими дієтами, але ставити діагноз повинен все ж лікар.
Низька здатність до концентрації
Будь-які повсякденні справи будуть віднімати у вас трохи більше часу: і вдома, і на роботі вам напевно буде складніше, аніж зазвичай концентрувати свою увагу. Таким чином мозок компенсує недолік енергії. Для позбавлення від неуважності потрібно приймати вітамінні комплекси або хоча б побільше відпочивати, якщо ви твердо мають намір продовжувати худнути без вуглеводів.
Зневоднення
Вуглеводи відомі своєю здатністю затримувати воду в клітинах організму. З цієї причини їх різке скорочення призводить до дуже швидкого ефекту – кілька кілограмів втрачаються як за помахом чарівної палички. Нічого магічного в цьому, звичайно, немає – йде рідина з організму, в той час як жир на цій стадії схуднення найчастіше залишається на місці.
Низковуглеводна дієта, як правило, призводить до того, що в цілому зовнішній вигляд поліпшується, а тіло стає більш рельєфним. Але цей ефект виявляється недовгим: завжди є ризик втратити занадто багато води, що негативно відіб’ється на здоров’ї в перспективі. Можуть почати випадати волосся, псуватися шкіра, та й головні болі при зневодненні зазвичай посилюються.
Відчуття голоду
Як тільки організм «зрозуміє», що джерело вуглеводів втрачений для нього надовго, він перейде до активних дій на вимогу енергії. Ваше тіло постійно буде хотіти їсти, а будь-який запах або вид їжі буде викликати непереборне бажання зжувати хоч що-небудь. На тлі недостатнього рівня серотоніну така людина може бути абсолютно нестерпною для оточуючих, так що краще попередити їх заздалегідь.
Зміна харчових звичок
Як тільки організм звикне до відсутності швидких вуглеводів – в першу чергу це цукор і все, що з ним пов’язано, – почнуть по-іншому працювати рецептори. Ви раптом виявите, що молоко або деякі фрукти – солодкі. Гарна новина полягає в тому, що чим довше ви відмовляєтеся від цукерок і тортів, тим простіше вам це буде продовжувати робити. А через якийсь час ви і зовсім не зможете пити, наприклад, солодкий чай зі звичним колись кількістю ложок цукру. Вам буде здаватися таке питво приторно солодким.
Зниження ваги
Рано чи пізно ваги почнуть показувати цифри, які, швидше за все, вас порадують. Відмова від вуглеводів призведе до того, що знизиться загальна калорійність споживаного вами за добу – в першу чергу за рахунок все тих же тортів, тістечок і цукерок. Друге – зміниться сам механізм метаболізму, так що надійшли калорії будуть розподілятися інакше, а частина енергії неминуче буде добуватися із запасів підшкірного жиру.
Гормональні зміни
Гормональні зміни можуть бути різні – від незначних до істотних. За синтез різних гормонів в організмі частково відповідальні ті продукти, які ми їмо.
Як повідомляла Politeka, вся правда про хвилюючих питань при схудненні: думка експертів.
Також Politeka писала, про тренди здорового способу життя 2018.
