Глобальне потепління несе небезпеку для багатьох продуктів

У минулому році європейці раділи спеці, адже приблизно півтора місяця навіть в холодних Ірландії і Шотландії стовпчик термометра не опускався нижче 30 градусів. Однак в результаті такої погоди стався неврожай деяких продуктів. Виною цьому були як морози, так і глобальне потепління.

За словами вчених, зміни клімату загрожують зникненням звичних нам продуктів – від картоплі і бананів до морепродуктів і оливкового масла.

Для прикладу можна також навести п’ять продуктів, які є велика ймовірність втратити.

кофе

Популярні новини зараз

Нове фото сина Пугачової і Галкіна наробило шуму в мережі: "Немає нічого спільного"

Нові правила карантину в Україні з 6 грудня: "Навіть за наявності COVID-сертифікатів, заборонено..."

ЗНО-2022: МОН змінило правила для абітурієнтів, з'явилися подробиці

Раптово обірвалося життя відомого російського актора: розкрита причина трагедії

Чмерковський після "Танців з зірками" та "Холостяка" зізнався, за що йому соромно: "Попіарилися, потім розбіглися"

Показати ще

Для початку це кава і чай. Вирощування рослин вимагає стабільної температури, хороших опадів і тропічного клімату. Однак вже до 2050 року територія для вирощування чаю і кави скоротитися в 2 рази. Зокрема за останні 50 років в основному постачальнику кавових зерен – Танзанії – врожайність скоротилася в два рази.

Територія чайних плантацій до цього ж року скоротиться більш ніж удвічі (наприклад, у Східній Африці). Крім того, погода стала шкодити якості напою. Мусони приносять рясні дощі, через що аромат і смак чаю стає водянистим.

Коньяк, віскі і пиво – теж на межі зникнення. У Франції вже 6 століть роблять коньяк з винограду Уньі-блан або треббіано, закочуючи його в дубові бочки. Однак підвищення температури в літній сезон робить виноград солодшим і він не підходить для виробництва коньяку. Існує ймовірність, що вже через 50 років напій перестануть виробляти.

На даний момент великі виробники хочуть вивести інші сорти винограду.

виски с колой

Шотландський віскі не можна буде виготовити через брак прісної води. Відсутність опадів у 2018 році привели до висихання струмків. Віскікурні довелося закрити на деякий час.

Така ж проблема торкнулася пивоварів, літня посуха загрожує неврожаєм хмелю.

Блюдо британської кухні – смажена в клярі риба з картоплею фрі – під загрозою. Для Фіш-енд-чіпс зазвичай використовують тріску або пікшу. Риба зменшується в розмірах і до 2050 року стане коротшею на чверть. Крім того, потепління океану позначається на обсягах її видобутку.

Британці забезпечують себе картоплею на 80%, однак до 2050 року три чверті орних земель на острові стануть непридатними для землеробства через посуху. В результаті картопля може стати справжнім делікатесом.

Шоколад і арахіс також незабаром може зникнути. Екстремальна спека порушує клімат при вирощуванні какао. Будь-які зміни призводять до неврожаю. Вже до 2030 року вирощувати шоколадні дерева стане невигідним. Тільки за 40 років площа полів для вирощування какао скоротилася на 40%.

Ще через 40 років зростання температури на 2 градуси призведе до кінця шоколадної індустрії.

Як і шоколадні дерева, арахіс вимагає стабільного клімату. Він погано переносить і посуху, і повінь.

Арахіс – це бобова рослина йому необхідна стабільна тепла погода і 500-1000 мм опадів п’ять місяців. Якщо хоч, щось зміниться, він не буде плодоносити.

Нагадаємо, вчені попередили про нову напасть: епідемія розповзеться по всій Землі.

Як повідомляла Politeka, вчені розповіли, до чого привів сидячий спосіб життя: тисячі смертей

Також Politeka писала, що вчені розповіли, чи зможе людство побороти туберкульоз: що для цього потрібно .