Употребление продуктов питания, содержащих в себе трансжиры, может привести к фатальным последствиям
Стало известно, что резко возросло количество смертей вследствие распространенного потребления трансжиров. Об этом сообщает Всемирная организация здравоохранения. По словам медиков, ежегодно количество случаев смерти из-за потребления опасных жиров возрастает до 500 тысяч человек.
В связи с этим, Тедрос Адханом Гебрейесус, генеральный секретарь ВОЗ, объявил целью на 2019 – 2023 годы устранение трансжиров из продуктов питания. Основными источниками трансжиров являются кондитерские изделия, соленые снеки и листовая выпечка (трансжиры образуются при гидрогенизации ненасыщенных жиров в производстве маргарина).
Большое количество трансжиров, употребляемых в пищу, провоцирует сердечно-сосудистые заболевания, а также серьезно увеличивает содержание холестерина низкой плотности в крови, что приводит к повышенной смертности.
Поэтому такой продукт как маргарин, следует устранить из своего рациона, заменив его здоровыми альтернативами.
На сегодня в Дании, Швейцарии и Финляндии действуют нормы строгого ограничения содержания трансжиров в продуктах питания.
По оценкам Всемирной организации здравоохранения, 420 тысяч человек ежегодно умирают из-за употребления некачественных продуктов
Как стало известно, каждый десятый человек в мире заболевает от инфекций, которые возникают из-за употребления некачественных продуктов питания. В то же время отмечается, что 40% болезней приходится на детей.
Источник: Politeka