Сіль: скільки дозволяється вживати без шкоди для здоров’я

Наукові суперечки щодо впливу солі на здоров’я людини не вщухають. Одні називають її білою смертю і дотримуються так званих безсольових дієт

У новому дослідженні, яке тривало вісім років, було розглянуто середнє споживання солі серед 90 000 чоловік з 18 країн. Фахівці виявили, що побічні ефекти зустрічалися у тих, хто вживав більше п’яти грамів солі в день, що дорівнює 2,5 чайних ложок. Таке дозування могла привести до підвищеного кров’яного тиску та інсульту. За словами дослідників, краще не перевищувати норми – це 1,5 грама солі в день. Але також не рекомендується виключати її повністю з раціону.

Низьке споживання солі знижує артеріальний тиск, але якщо виключити її зовсім, можуть виникнути інші наслідки, наприклад гормональний збій, пов’язаний з серцево-судинними захворюваннями. Дослідники виявили, що споживання великої кількості калію компенсує вплив солі на організм.

Люди, які вживали калію більше середнього обсягу, мали низькі показники серцевих захворювань. Цей корисний мікроелемент міститься в батат, листової зелені, помідорах, білих бобах, апельсинах, бананах і дині.
Щоб звести вживання солі до мінімуму, рекомендується уважно читати етикетки на продуктах і менше солити домашні страви.

Нагадаємо, небезпечні симптоми надлишку солі в організмі: це треба знати. Надлишок солі в організмі може призвести до цілим рядом хвороб, деякі з яких можуть серйозно підкосити здоров’я. Так, першою ознакою надлишку солі в організмі є постійне бажання пити. Це відбувається через те, що підвищений рівень солі позначається на водному балансі організму. У таких випадках лікарі рекомендують не зменшувати кількість солі, а навпаки – вживати більше рідини.

Як повідомляла Politeka, що сіль навіть небезпечніше, ніж думали: нове дослідження вчених. Виявлено залежність між вживанням великої кількості солі і підвищеним тиском. Вчені з’ясували, що існує пряма залежність між кількістю споживаної в їжу солі і підвищенням артеріального тиску і рекомендують вживати не більше шести грамів солі в день.

Також Politeka писала, навіщо все частіше в шампунь додають сіль.