Глінтвейн завжди асоціюється з теплом, ароматом і затишком. А ось бути алкогольним йому не обов’язково. Пропонуємо вам приготувати безалкогольний глінтвейн, яким можна пригоститися всією сім’єю
Приголомшливий аромат підігрітого вина зі спеціями приваблює всіх, неможливо уявити собі різдвяні ярмарки без смаку і запаху глінтвейну. Та й про користь цього напою в невеликих дозах всі знають. Але все одно виникають питання. Чи можна дітям пити глінтвейн? Чи можна пити глінтвейн при вагітності?
Відразу скажемо: ні. Незважаючи ні на що, глінтвейн – це алкогольний напій і досить міцний. Не завжди замислюються, скільки алкоголю в глінтвейні, між тим, його зміст не менше 7 відсотків. Тому в першу половину вагітності, коли формуються всі органи у плода, краще відмовитися від будь-яких алкогольних напоїв. Та й дітям не варто пропонувати навіть сьорбнути.
Тим більше що є відмінний варіант, який підійде і дітям, і вагітним жінкам, і тим, кому не можна вживати алкоголь з якихось причин. Це безалкогольний глінтвейн! За смаком і божественним ароматом він нітрохи не поступається класичному рецепту.
Безалкогольний глінтвейн підійде для всієї родини
Глінтвейн безалкогольний передбачає заміну вина соком, морсом, чаєм і так далі. Ось кілька рецептів, які можна приготувати і вдома.
Безалкогольний глінтвейн з імбиром і каркаде.
Для його приготування знадобиться літр виноградного соку і 300 мл яблучного, жменю каркаде, чайну лочка тертого імбиру, 2 палички кориці, 5 парасольок гвоздики, 4 ложки коричневого цукру, по половинці лимона і апельсина.
Нагріти всю суміш, а потім дати настоятися ще 15 хвилин – і готово!
Безалкогольний глінтвейн з корицею і родзинками.
Візьміть 4 склянки виноградного або яблучного соку, півсклянки води, 2 палички кориці, 2 ложки родзинок, терту цедру лимона і апельсина, 3 гвоздики, 4 горошини запашного перцю, мелений імбир і кардамон, наріжте половинку яблука дольками. Все це поставити в каструлі на вогонь і нагрівати, не доводячи до кипіння.
Якщо напій вийшов недостатньо солодким, можна додати цукру. Обов’язково потрібно дати настоятися під кришкою, щоб аромат всіх спецій повністю розкрився. Потім процідити і відразу розливати в гуртки. Вийде 4 порції зігріваючого еліксиру.
Джерело: Politeka
