Кефір потужний пробіотик, зміцнює кістки, покращує травлення, містить набагато менше лактози, ніж молоко. А при помірному споживанні може продовжувати середню тривалість життя людини
Перш за все, підказують лікарі, протипоказанням до вживання цього продукту є індивідуальна непереносимість. Крім того, кефір здатний зіпсувати самопочуття людям з підвищеною кислотністю шлункового соку (все ж даний продукт сам містить кислоту) та іншими проблемами шлунка.
«Кефір можна пити при таких хворобах шлунково-кишкового тракту, як виразка, гастрит, панкреатит, а також в разі рефлюксной хвороби, в тому числі з печією», – застерегли медичні фахівці.
Шанувальникам екстремальних способів схуднення на кшталт різних дієт на одному кефірі лікарі настійно радять не практикувати кефірних монодиет з метою схуднення. В такому випадку організму загрожує дефіцит корисних поживних речовин, оскільки містяться в самому кефірі недостатньо для підтримки хорошого здоров’я. Способи схуднення з вживанням лише одного кефіру можуть призводити до зниження імунітету і порушень метаболізму, підкреслили вчені.
Також кефір може бути небажаний для людей з проблемами нирок. При нирковій недостатності додаткове білкове навантаження небажане, а кефір – багате джерело білка.
Нарешті, абсолютно для всіх кефір шкідливий в несвіжому вигляді. У такому продукті збільшується патогенна флора, і в гіршому випадку напій може привести до серйозного отруєння.
Корисні властивості напою для організму
- Нормалізує функцію печінки, сприяє її очищенню і показаний при холециститі.
- Кефір перед сном стабілізує роботу підшлункової залози. Його часто п’ють перед сном страждають від цукрового діабету.
- Як не дивно кефір є відмінним заспокійливим. За допомогою склянки кефіру ви заснете набагато швидше, вас покинуть страх і тривога.
- Напій відмінно зміцнює імунну систему. Його вживання рекомендується під час сезонних захворювань на грип та ГРВІ.
- Кефір, будучи цілком безпечною для здоров’я і корисною їжею, є одним з основних продуктів харчування в реабілітаційний період після перенесених операцій та важких захворювань.
Спеціальні кисломолочні суміші, близькі за своїм складом до звичайного кефіру, можуть навіть заміняти молоко матері під час переходу на штучне вигодовування немовляти. Вітамін D, присутній в кефірі, забезпечує збереження зубної емалі, зміцнює зуби і ясна, запобігає випаданню волосся в період ослаблення організму. Вітаміни групи В, також знаходяться в його складі, оберігають нас від виснаження, попереджають появу отечностей, почервоніння і лущення шкіри – наслідків нестачі в організмі корисних речовин і вітамінів і порушення обмінних процесів.
При дисбактеріозі та інших шлунково-кишкових захворюваннях кефір слід пити як лікарський засіб – натщесерце, перед їжею і малими дозами.
Призначення кефіру при різних алергічних захворюваннях обумовлено його неалергенного. Молоко, з якого робиться кефір, містить в собі велику кількість алергенів, але в процесі зброджування молока під час приготування кефіру вони зникають.
Прихильники цієї системи схуднення кажуть, що вона нормалізує травлення, допомагає очистити організм і позбутися від шлаків і токсинів. Противники її стверджують, що кефір і яблука – прямий і короткий шлях до переїдання і зривів або, якщо будете сильно упиратися – до виснаження організму. Як би там не було, даний рецепт зниження ваги не втрачає популярності вже багато років.
Як повідомляла Politeka, можна швидко схуднути за допомогою гречки та кефіру. Її застосовують, коли потрібно швидко скинути кілька кілограмів до якогось важливої події. Прихильники цієї системи схуднення кажуть, що вона нормалізує травлення, допомагає очистити організм і позбутися від шлаків і токсинів. Противники її стверджують, що кефір і яблука – прямий і короткий шлях до переїдання і зривів або, якщо будете сильно упиратися – до виснаження організму. Як би там не було, даний рецепт зниження ваги не втрачає популярності вже багато років.
Також Politeka писала, про три напої, які допоможуть прискорити метаболізм.
