Літо – та сама пора, коли всі намагаються чим побільше наїстися корисних свіженьких овочів та фруктів, проте тут можуть бути свої застороги
Про це розповіла виконуюча обов’язки міністра охорони здоров’я Уляна Супрун на своїй сторінці у Facebook.
«Їсти овочі та фрукти – це смачно та дуже необхідно нашому організму. А коли на дворі літо, то хочеться з’їсти стільки, щоби вистачило наперед на всі довгі безурожайні місяці. Проте чи корисно так безоглядно напихатися черешнями, абрикосами, виноградом?», – зазначила чиновниця.
Як виявляється, деякими вітамінами дійсно можна запастися на майбутнє. Наприклад, провітамін А можна запасти на 3-5 місяців. Він є в оранжевих та червоних овочах, таких як морква та помідори.
Зробіть нас гарними і худими: невідомі моменти зустрічі Трампа і Кім Чен Ина«Для того, щоб корисні речовини із моркви чи помідорів засвоювались, ці овочі слід їсти із жирами (рослинною олією, наприклад)», – йдеться у дописі.
Але не всі корисні елементи відкладаються в організмі людини надовго.
«Надмірне поїдання винограду, який містить резвератрол (біологічноактивна сполука, яка корисна для роботи серця, мозку та судин) не забезпечить річний запас цієї сполуки. Резвератрол організму треба отримувати весь рік, а джерело – червоні і сині фрукти», – зазначила Супрун.
При чому відмічається, що у кожної людина буде різна норма споживання фруктів та овочів.
«Для того, щоб зрозуміти чи ви всього з’їли вдосталь, є формула – відчувайте насичення, але не важкість. Крім того, навіть корисним не можна зловживати – виноград при переїданні викликає здуття, а черешня погано впливає на зубну емаль», – відмітила Супрун.
На останок вона додала, що смачна та корисна їжа потрібна організму не лише влітку, але і цілий рік.
За її словами, улюблене влітку морозиво не нагородить наше тіло потрібною кількістю холоду. А ось енергією такий продукт забезпечить, разом з нею і додатковим теплом. Приємні відчуття від морозива пов’язані перш за все з його смаком.
