Вчені розповіли, як правильно приготувати каву, щоб отримати максимум користі для організму
Кава допомагає клітинам організму відновлюватися, насичуючи їх киснем, проте сила цього ефекту залежить від того, яким чином напій був приготований. Про це заявили вчені з Університету Томаса Джефферсона у Філадельфії.
Як повідомляється, при використанні вхідного в моду підходу «колд брю», який передбачає довге заварювання кави в холодній воді, цей ефект в повній не досягається, але він спостерігається через п’ять-десять хвилин після того, як мелені зерна додають в окріп, дозволяючи напою завариться «класичним» методом. Дослідження було опубліковане в журналі Scientific Reports. Лікарі назвали ледь помітні симптоми небезпечної хвороби: “Актуально в свята”
Останнім часом вчені часто приходять до висновку, що кава, навіть в порівняно великих кількостях, приносить користь, а не шкоду організму. Існують свідчення на користь того, що він захищає від старечого недоумства, допомагає схуднути і знижує ймовірність розвитку серцево-судинних захворювань, як би парадоксально звучало останнім з урахуванням довгий час зберігалася «репутації» цього напою.
Кава знижують ймовірність спалахів розацеа – почервоніння шкіри обличчя. Крім цього, не так давно дослідники з Технологічного інституту Стівенс прийшли до висновку, що навіть запах кави дозволяє людям ефективніше справлятися з алгебраїчними задачами – втім, висока ймовірність, що в даному випадку ключову роль відіграє самонавіювання.
Проте, деякі вчені продовжують дотримуватися думки, що кава не слід зловживати. Ряд досліджень свідчить про те що вживання цього напою в надмірних кількостях загрожує розвитком запальних процесів в сечостатевій системі і деяких інших хронічних хвороб. У серпні група дослідників, що представляють Сеульський університет, прийшла до висновку, що кава в надмірних кількостях позначається на структурі мозку людини, що може привести до проблем зі сном, особливо в літньому віці. Також багато вчених не рекомендують пити каву під час вагітності.
Нагадаємо, цей напій позбавить від страшної хвороби: кому корисно пити каву
Як повідомляла Politeka, вчені зробили несподівану заяву про вплив кави і алкоголю на здоров’я
Також Politeka писала, що лікарі розповіли як пити каву, щоб не нашкодити організму
