Сироїдіння – метод харчування, який останнім часом знаходить своїх послідовників. Не будемо говорити про плюси і мінуси поїдання всього і вся в сирому вигляді, але звернемося до іншої проблеми: їсти все сирим, значить, їсти все холодним. Тобто, повна відмова від гарячої їжі? І як на це відреагує наш організм?

В середині минулого століття радянські медики науковим методом визначили, що тривалість перетравлення їжі в організмі залежить від її температури. Тепла перетравлюється дві-три години. Цього достатньо для повного розщеплення білків на амінокислоти, травлення і всмоктування інших речовин.

З холодною їжею організм обходиться куди простіше: він не здатний її переварити і в такому вигляді швидко відправляє в кишечник для виведення. Неперетравлені білки, потрапивши в кишечник, не можуть всмоктуватися в його тонкі стінки. Там, де має бути розщеплення вуглеводів, накопичуються бактерії, які зазвичай паразитують на тварин білках. Організм входить в стан, які медики називають дисбактеріозом.

До нього додається порушення обміну речовин, а слідом за ним і ожиріння. Природно, що від порції салату або тарілки окрошки всі ці процеси не почнуться. Але постійно обходитися без гарячого організму навряд чи сподобається.

японская еда

Чому гаряча їжа необхідна для організму, добре показує приклад з кашами. Вчені перевірили на вміст вітамінів і мікроелементів магазинні пластівці, оброблені цукровим сиропом, які потрібно просто залити молоком, і зварені в домашніх умовах звичайні круп’яні каші. У перших відсоток корисних речовин наближений до нуля. А домашні каші зберегли весь свій природний набір вітамінів і мінералів.

За їжу щонайменше не нижче кімнатної температури виступає і традиційна медицина багатьох країн. Наприклад, Китаю і Індії. Місцеві ескулапи застерігають від постійного вживання холодної їжі, так як вона, крім проблем з травленням, здатна викликати гормональні розлади, шкірні захворювання.
Холодну їжу навіть порівнюють з холодною погодою: та і інша діють на психіку, посилюючи тривожність і викликаючи депресію.

Нагадаємо, як правильно пити воду вранці, щоб схуднути. Щоденне вживання великої кількості води поліпшить здоров’я, а випита натщесерце рідина допоможе схуднути. Дієтологи настійно рекомендують дорослим людям випивати близько 2 л чистої води в день, і обов’язково – один стакан води натще.

Як повідомляла Politeka, вода впливає на здоров’я: дієтологи дали раду. Вода – унікальний продукт. Її корисні якості для людського організму можна перераховувати дуже довго – це і стабілізація нашого імунітету і швидке спалювання зайвої ваги одночасно. Дієтологи рекомендують випивати всього один стакан води натще і 2 л води в день.

Також Politeka писала, як правильно пити воду, щоб худнути і виглядати молодо.