Середина і кінець літа – час дозрівання кавунів. Перші смугасті ягоди вже з’явилися на прилавках ринків і магазинів. Але як вибрати кавун, щоб не отруїтися хімікатами або не підчепити інфекцію?
Більшість липневих кавунів – вирощені в неприродних тепличних умовах. А значить, плоди містять хімію, у вигляді нітратів, пестицидів і навіть барвників. Зовнішній вигляд кавуна буде звичайним, а ось на смак «ранньої» ягода істотно відрізняється від дозрілої під палючими променями сонця.
В якому місяці можна їсти кавуни
Липень – точно не сезон для справжнього кавуна. Якщо тобі не терпиться поласувати плодами, то краще брати кавун, вирощений в південних країнах: Узбекистан, Казахстан, Азербайджан. Там ягоди достигають значно раніше, ніж в наших широтах. Коли можна їсти кавуни в Україні? Краще дочекатися кінця серпня і спокійно купувати плоди без нітратів і барвників.
Як відрізнити хороший кавун від обробленого
Оброблений хімікатами кавун має яскраво червоний колір, але на смак він солодким не буде. Дегустувати перед покупкою ягоду чи ні, вирішувати тобі, адже при цьому можна підхопити інфекцію. Санітарні норми при продажу на ринках, особливо стихійних, можна не дотримуватися.
Коли відбувається отруєння кавуном
Отруєння може статися через підвищеного вмісту нітратів у продукті або, коли плід перестиглий і залежаний. Пам’ятай про те, що купуючи кавун при дорозі, ти ризикуєш нашкодити своєму здоров’ю і самопочуттю близьких людей.
Коли можна їсти кавуни вагітним і дітям
Рекомендації для дітей і вагітних такі ж, як і для всіх людей. Але слід пам’ятати, що для майбутніх мам і малюків наслідки отруєння кавуном можуть бути дуже серйозними.
Кожен овоч і фрукт має період свого сезонного дозрівання. Кавун не виняток у цьому питанні. Щоб запобігти небажаним наслідкам поїдання плода, краще дочекайся сезону і з задоволенням насолоджуйся солодким ласощами.
