Коротко і ясно про те, що входить до складу сучасного хліба, як це впливає на організм людини і чи є альтернатива
Про це повідомляє Clutch.
Склад сучасного хліба
Надмірне вживання хліба – один з несприятливих факторів сучасного життя.
Приготований із злаків, в основному позбавлених вітамінів і мікроелементів, так як все цінне залишилося у висівках, хліб до того ж містить сіль, соду, дріжджі і низку інших добавок. Потім все це піддається високотемпературній обробці та вживається 3-4 рази на день у самих нерозбірливих поєднаннях з іншими жирами, крохмалями і білками. Хліб став одним з головних джерел різних хворобливих станів.
Хліб руйнує здоров’я
Ми звикли до хліба. З цією звичкою важко розлучитися. Але факти – уперта річ.
«Не можна відразу змінити дієту здорової людини». А хто з нас знає здорову людину? У вас немає назви для вашого скепсису, головного болю, нездужання? Не треба чекати, коли вам його знайдуть лікарі. Краще дотримуватися Розуму, який харчується тільки достовірною інформацією. А вона каже: вживання занадто великої кількості хліба, навіть без інших продуктів, руйнує здоров’я. Але хліб у поєднанні з іншими продуктами, та ще з тваринними (білковими), заподіює ще більші неприємності.
Яким повинен бути корисний хліб
Хліб повинен випікатися з грубого зерна. Хліб – продукт білковий і крохмалистий одночасно. Такі поєднання нелегкотравні. Крім того, нашому організму взагалі потрібні амінокислоти, а не «чужорідні» білки. Білок для свого засвоєння вимагає багато вітамінів С і групи В, тому будь-яка білкова їжа повинна вживатися із зеленню, овочами, їх соками, в яких повинно бути в 3 рази більше вітамінів С і Р.
Нагадаємо, що раніше ми писали про закулісні пристрасті українських пекарень: що входить до складу хліба, в яких умовах його випікають.
Дивись відео про вплив сучасних дріжджів на організм людини:
