Останнім часом при позбавленні від зайвої ваги популярною стала система білково-вуглеводного чергування. Суть цього способу харчування полягає в змінній модифікації кількості вживаних білків і вуглеводів, щоб досягти поступового, але ефективного і безпечного схуднення
У чому ефективність дієти?
Принцип дієти полягає в чергування білкових і вуглеводних днів. Простіше кажучи, в один день ви споживаєте переважно білкову їжу, а в іншій – додаєте побільше вуглеводів. Якщо білкова і вуглеводна їжа буде якісною, меню – низькокалорійною, а фізична активність – бути присутньою, білково-вуглеводне харчування призведе до прискореного спалюванню жирів.
Щоб все вийшло, вам необхідно скласти збалансоване меню на тиждень. Правильно складена білково-вуглеводна дієта для спортсменів дозволить втрачати зайву вагу, але не здоров’я або енергію. Саме тому відгуки про вуглеводно-білковій дієті практично завжди позитивні, а часто люди відчувають навіть деякий приплив сил. Природно, це стимулює рухатися далі і добиватися нових результатів.
Меню дієти на тиждень
Дієта білково-вуглеводного чередованія- це щадна технологія схуднення, яка дозволяє позбавлятися від зайвих кілограмів поступово, але безповоротно. Втім, все залежить від початкової маси тіла, оскільки схил у тих, що худнуть людей різниться.
Понеділок: сніданок – вівсяна каша з фруктами, стакан кефіру; обід – відварна або приготована на пару риба, гречка або картопляне пюре; вечеря – сир, фрукти, чай; на ніч – кефір.
Вівторок (білкове меню): сніданок – варене яйце, шматочок сиру, кави; обід – курка гриль з сочевицею; вечеря – запечена риба, салат з капусти, чай.
Середа (білковий другий день): сніданок – сир з кефіром; обід – парові котлети, салат; вечеря – рагу з індички з овочами, чай.
Четвер (вуглеводний раціон): сніданок – круасани, каву, банан; обід – борщ з хлібом або каша з м’ясом, чай, цукерки або шоколад; вечеря – плов, салат, грейпфрутовий сік.
П’ятниця (білкове меню): сніданок – сирна запіканка, кава; обід – запечена риба, салат з капусти; вечеря – м’ясо гриль з тушкованими овочами, відвар шипшини.
Суббота (другий білковий день): сніданок – омлет, кава; обід – індичка, свіжі овочі, вечеря – рибні котлети, салат з моркви, чай.
Неділя (вуглеводний раціон): сніданок – мюслі, йогурт; обід – вуха з хлібом, картопляне пюре з котлетами, салат; вечеря – голубці, чай. Далі слідують 2 білкових дня, і так по колу.
Ви можете змінювати позиції меню місцями або їсти інші страви, головне – стежте, щоб їхній склад відповідав принципам білково-вуглеводного чергування. Якщо між прийомами їжі будете відчувати голод, то можна влаштувати собі перекус, наприклад, випити склянку кефіру в білковий день або з’їсти булочку з чаєм під час вуглеводного харчування.
Вечеря не повинна бути пізньою, їжте, як мінімум за 2 години до укладання в ліжко. Снідати оптимально через півгодини після пробудження. Основним прийомом їжі є обід, пропускати його – просто злочин.
Мінуси білково-вуглеводної дієти
Який би ефективною не була дієта, вона не може підходити абсолютно всім. Перш ніж чергувати білки з вуглеводами, ознайомтеся з мінусами даної схеми живлення. У деяких випадках зміна раціону може негативно позначитися на стані здоров’я.
У зоні ризику знаходяться люди з проблемами шлунково-кишкового тракту. Через велику кількість білкових продуктів іноді починаються проблеми з травленням.
- З цієї ж причини можлива поява неприємного запаху в роті.
- Після трьох місяців дотримання дієти вага зазвичай зупиняється. Ця схема харчування не підходить людям, що страждають ожирінням. У цьому випадку необхідний більш жорсткий раціон.
- У ресторанах і в гостях складно вираховувати кількість білків і вуглеводів в стравах.
- Навіть тим, хто не любить спорт, потрібно регулярно виконувати вправи. Це необхідно для прискорення процесу обміну речовин. Без фізичних навантажень організму буде складно справлятися з важкими білками.
Нагадаємо, вчені з Національного інституту серця, легенів і крові в США знайшли ідеальну дієту, яка дозволить позбутися від зайвої ваги. Кращим пристроєм харчування експерти назвали “дієтичний підхід до лікування гіпертонії”.
Вони стверджують, що найкраща дієта в світі здатна стабілізувати кров’яний тиск в тілі людини. Крім того, система дозволить знизити рівень холестерину в крові і відновити нормальну роботу шлунково-кишкового тракту. Експерти також впевнені, що “дієтичний підхід до лікування гіпертонії” дозволить оздоровити весь організм людини.
Відомо, що такий план здорового харчування дозволить забезпечити довгу і безболісну життя. Дієтичний підхід це план здорового харчування, який змінює спосіб життя людини в кращу сторону. Через високу користь такої дієти вчені назвали її найкращою в світі. Експерти кажуть, що для відновлення здоров’я можна дотримуватися «гнучкою вегетаріанської дієти”, яка дозволить позбавити організм від шкідливого впливу м’яса. Цьому продукту властиво довго перетравлюватися і гнити прямо в шлунку.
