Їжа дає людині енергію й необхідні організму вітаміни та мікроелементи, однак, деякі продукти можуть тільки погіршити здоров’я людини
Існують навіть здорові продукти, які можуть спровокувати проблеми зі шлунком – нудоту, здуття, важкість, печію та інші неприємні відчуття.
Наприклад, в одному, здавалося б, нешкідливий склянці свіжого соку може міститися велика кількість кислот, які дратують стінки шлунка.
У списку складних для травлення продуктів значиться так улюблене багатьма морозиво. Як повідомляють дієтологи, поєднання лактози, цукру і жиру в цьому десерті є важким для шлунка. Вживання морозива може викликати незварення та спазми.
Очевидно, до переліку входить смажена їжа – масло, яке використовується при смаженні, змушує травну систему витрачати надто багато зусиль на розщеплення такої великої кількості жирних кислот.
Гострі страви дратують стінки шлунка і стравоходу, через що може виникнути печія і біль.
Поєднання картоплі, що містить складні вуглеводи, та молока, джерела білка, в пюре вимагає для свого перетравлення різні ферменти. Це може спровокувати тяжкість в шлунку і здуття кишечника.
Квасоля хоч і корисна, але важка для перетравлення, і може привести до газоутворення. А все через вуглеводів олігосахариди. Вуглевод рафіноза, який є в капусті, також здуває кишечник.
Сира цибуля призводить до надмірного газоутворення, бо змінює кислотність шлунка.
Джерело: Politeka
