Алкогольним коктейлем вважається напій в якому в якості одного або декількох інгредієнтів використовують спиртні напої. Сам же коктейль виходить від змішування кількох рідин, а іноді і з додаванням спецій і фруктів

Які ж найпопулярніші коктейлі:

Мохіто – освіжаючий коктейль складається з листя м’яти і світлого рому. Його батьківщина – острів Куба, в США став знаменитий тільки в 1980 році. Класичний мохіто з алкоголем є сумішшю шести інгредієнтів: світлий ром, вода газована (у нас часто це Спрайт), свіже листя м’яти, лайм, лід і тростинний цукор.
У цьому коктейлі поєднуються м’ята, солодкість цукру і свіжі цитруси.

Лонг Айленд Айс Ті (Long Island Ice Tea)

Коктейль «Лонг Айленд Айс Ті» (Long Island Ice Tea) був придуманий за часів заборони на алкоголь. Цей коктейль вживали в чайних чашках, тому що він був схожий на холодний чай (з англійської – ice tea «айс ти»). Був схожий не тільки зовнішнім виглядом, але і запахом. Незважаючи на це, офіційно коктейль став популярним у 70-е роки, тобто набагато пізніше.
Зараз цей коктейль поєднує в собі кілька видів міцних спітних напоїв, сік лайма і кока-колу.

Куба Лібре (Cuba Libre)

Коктейль Вільна Куба з’явився абсолютно випадково завдяки одному американському солдату ім’я, якого, на жаль ніхто не знає. Легенда свідчить, що в один з жарких днів в один з барів Гавани зайшла група американських солдатів. Вони були в звільненні і могли собі дозволити випити трохи алкогольних напоїв. Один із солдатів сказав барменові приготувати коктейль з Ромом, Кока-Колою і льодом. Бармен приготував цей коктейль і додав туди шматок лимона. Солдат випив цей коктейль з великим задоволенням і слідом за ним його соратники замовили такі ж коктейлі.
Назва коктейлю з’явилося в цей же день. Один солдат в пік веселощів виголосив тост «За свободу Куби» (Por Cuba Libre!) І його тост підхопили інші відвідувачі бару зі словами «Cuba Libre!». З тих пір коктейль носить таку назву.

Кривава Мері (Bloody Mary)
Коктейль Кривава Мері на сьогоднішній день є найпопулярнішим напоєм в світі. Він дуже простий у приготуванні – для цього напою потрібна горілка, томатний сік, сік лимона, сіль, перець, 2 види соусу ( «Вотчестер» і «Тобаско»). Коктейль Кривава Мері був створений в XX столітті у Франції. Свою назву коктейль отримав від англійської королеви Марії I Тюдор, яка жорстоко розправилася зі своїми опонентами і отримала прізвисько Кривава Мері. А саме народженням коктейль зобов’язаний Фернанду Петіо, який працював барменом в Парижі. У той час в напої містилося суміш горілки і томатного соку.

Маргарита (Margarita)
Історія коктейлю Маргарита йде в 1948 рік (за деякими джерелами навіть до 1936 г.). Є багато легенд появи цього коктейля і всіх їх об’єднує ім’я жінки «Маргарита». За однією з легенд рецепт коктейлю Маргарита був придуманий барменом Денні Герреро працювали в «Rancho La Gloria» спеціально для актриси Марджорі Кінг (в перекладі Маргарита) в 1940-х роках. Історія свідчить, що у Марджорі Кінг була алергія на всі види коктейлів крім текіли але, на жаль, її актриса не любила. Дізнавшись про це бармен вирішив змішати дві частини лікеру Тріпл Сек (Triple Sec), Три частини текіли Бланко і одну частину свіжого соку лайма.
Келих з отриманим коктейлем він поклав в лимонний сік і краю вмочив в сіль. Марджорі Кінг була в захваті від такого прекрасного коктейля і після цієї історії у коктейлю Маргарита почало з’являтися велика кількість шанувальників. І навіть на сьогоднішній день через більш як півстоліття коктейль Маргарита вважається одним з найкращих коктейлів світу.