Будь-яка господиня мріє зробити оладки пишними, але не у всіх це виходить
Колишня працівниця шкільній їдальні видала їх рецепт і хитрощі під час приготування, передає Politeka.net.
Третя хитрість полягає в тому, що готування проходить на середньому вогні і з закритою кришкою, а помітивши бульбашки - перевертайте оладки.
А головний секрет пишних оладок полягає в особливому інгредієнті.
Варто лише додати трохи газованої води Sprite в тісто для оладок, і вони вийдуть в 1 000 разів краще, ніж зазвичай. Більш пишні, більш вологі і пористі, ароматні.
Для тіста вам знадобиться:
- 0,5 ст. борошна
- 0,5 ч. л. розпушувача для тіста
- 0,5 ч. л. солі
- 120 г вершкового масла
- 0,5 ст. сметани
- 1 ст. Sprite
Спосіб приготування:
Для початку, змішайте борошно, розпушувач і сіль. Далі додаємо розтоплене масло, сметану і Sprite. Перемішайте всі інгредієнти, щоб вийшло м'яке, пухке тісто, що нагадує по консистенції сметани. При необхідності додайте ще трохи борошна.
Розігрійте олію на сковорідці і ложкою, змоченою у холодній воді, викладайте оладки.
Нагадаємо, відомий кухар Джеймі Олівер розкрив рецепти смачних салатів.
Politeka повідомляла, рецепт маринованих помідорів, які прикрасять будь-який стіл: "легко і швидко".
Також Politeka писала, що чеснок, вимочений в червоному вині, лікує майже 100 захворювань: як це працює.
